W muzycznym i poetyckim repertuarze Adama Szabata odnajdziemy niezwykłe wzruszenia i klimaty, w tym szczególną wrażliwość na lokalne krajobrazy i piękno przyrody. Jako wokalista, kompozytor, a także autor tekstów piosenek w swojej twórczości wspaniale oddaje uniwersalne prawdy i wartości, w tym wyjątkowego ducha ziemi lubelskiej. Artysta jest współzałożycielem hrubieszowskiego Teatru Piosenki Młyn, laureatem m. in: Lubelskiego Festiwalu Piosenki Autorskiej i Poetyckiej im. Jacka Kaczmarskiego „Metamorfozy Sentymentalne”, Ogólnopolskich Spotkań z Piosenką Autorską „Oranżeria 2021” w Radzyniu Podlaskim. W roku 2019 uhonorowany został tytułem „Zasłużony dla powiatu hrubieszowskiego”, a w 2020 r. „Medalem 620-lecia Hrubieszowa”. Artysta jest obdarzony niesamowicie ciepłym, mocnym i melodyjnym głosem. Jego wyjątkowe umiejętności wokalne pozwalają mu na porywające i pełne ekspresji wykonania. W 2021 r. wraz z Janem Kondrakiem i Waldemarem Korzeniowskim wydał płytę „Pieśni Kresów Naszych”. Rok później ukazała się autorska płyta Adama Szabata pt.: “Usiądźmy przed drogą”. Również w 2022 roku miała miejsce premiera programu “Szabat u Leśmiana”. Artysta zaprezentował w nim dziesięć wierszy Bolesława Leśmiana z własną muzyką, zaaranżowaną na band jazzowy przez Waldemara Korzeniowskiego i Michała Iwanka. Płyta pod tym samym tytułem ukazała się 2 maja 2023 roku. Teksty piosenek i artykuły autorstwa Adama Szabata są prezentowane w Roczniku Piosenka, wydawanym przez Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu.